Cata en un minuto

Últimamente se oye mucho «vino sin sulfitos», «sin sulfitos añadidos» o «vinos naturales», pero, ¿sabemos exactamente qué es esto?

Todos los vinos, de manera natural, llevan sulfitos. Éstos se producen durante la fermentación de forma espontánea. En esta fermentación, las bacterias oxidan el azufre que naturalmente contienen las uvas. Por lo tanto, podemos hacer un vino sin añadir sulfitos, pero es imposible hacer un vino que no los contenga.

Cortadera Tempranillo Sin Sulfitos Añadidos

Nuestro Cortadera Tempranillo, además de ser ecológico, vegano y biodinámico, es sin sulfitos añadidos. Este Tempranillo marida estupendamente con platos españoles y mediterráneos.

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¿Te animas a probarlo? ¿Con qué lo marinarías?

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