Finca Fabián Chardonnay 2019 Vino blanco ecológico

8,99 €
Impuestos incluidos

Vino blanco joven, ecológico y vegano, elaborado 100% con uva Chardonnay. Limpio, de color brillante a la vista, con un tono amarillo verdoso. Aroma a frutas exóticas como la piña. Lleno de sabor, fresco, con buena acidez en el paladar.
 88 PUNTOS PEÑÍN

Cantidad

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Sobre el vino:

Finca Fabián recibe su nombre de nuestra finca familiar, situada en Las Pedroñeras, en La Mancha. Actualmente contamos con más de 200 hectáreas de viñedos. En 2005, después de ocho generaciones de agricultores, una nueva generación de la familia Fernández-Cifuentes fundó Dominio de Punctum, de la mano de Jesús Fernández y su hermana Ruth, nuestra enóloga. El antiguo viñedo familiar fue el escenario sobre el que se construyó nuestra finca y bodega ecológica.

Producción:

Finca Fabián Chardonnay es producido en nuestra finca a partir de uvas producidas de manera ecológica. Cosecha nocturna y maceración en frío antes de la fermentación.

Maridaje:

Recomendamos servir a 8ºC, acompañado de pescado, moluscos o marisco. Un ejemplo: cangrejo con salsa cremosa.

Más:

En nuestra tienda online podrás encontrar más vinos blancosvinos jóvenes o vinos elaborados con Chardonnay.


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Ficha técnica

Uva
Chardonnay
Tipo
Blanco
Barrica
Joven
Graduación
13%
Denominación
Vino de la Tierra de Castilla
Ocasión
Escapada

Referencias específicas

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Chardonnay 2019: 88 puntos Guía Peñín. Aroma a frutas exóticas como la piña. Lleno de sabor, fresco, con buena acidez en el paladar.
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Tempranillo 2019: 88 puntos Guía Peñín. Agradable intensidad aromática, presencia de frutas rojas sobre fondo mentolado. Notas florales, regaliz y cacao. Paladar fresco y armonioso con final largo y persistente.

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