Dominio de Punctum Chardonnay Selección 2019 Vino blanco ecológico

9,99 €
Impuestos incluidos

Vino blanco joven. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Chardonnay. Pálido color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas a cítricos y piña en la nariz. Es un vino con cuerpo, fresco y con sabores a frutas tropicales.

Cantidad

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Sobre el vino:

Dominio de Punctum es el nombre de nuestra bodega. El nombre no le podría ir mejor a este vino, ya que representa las características de la bodega: los característicos aromas del terroir, los valores de una agricultura sostenible y la tradición vitivinícola centenaria por la que destaca nuestra viña.

Producción:

Este vino es elaborado a partir de uvas cultivadas de manera ecológica y biodinámica en nuestra finca. Cosechamos por la noche, por lo que nuestras uvas tienen una temperatura óptima antes de ser exprimidas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con con un control de la temperatura entre 15ºC y 17ºC, con posterior fermentación maloláctica. Se filtra con cuidado para conservar todos los aromas y características naturales. 

Maridaje:

Recomendamos servir a 8ºC. Marida perfectamente con pescados, especialmente pescados carnosos, como halibut o bacalao.

Más:

En nuestra tienda online podrás encontrar más vinos blancosvinos jóvenes o vinos elaborados con Chardonnay.


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Ficha técnica

Uva
Chardonnay
Tipo
Blanco
Barrica
Joven
Producción
Biodinámico
Graduación
13%
Denominación
Vino de la Tierra de Castilla
Ocasión
Cena de trabajo

Referencias específicas

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